【宿場esoto】2026年6月1日 グランドオープン

このたび、山梨銘醸・七賢がプロデュースする、1日1組限定の一棟貸し宿泊施設「宿場esoto」が、山梨県北杜市白州町台ケ原にオープンいたしました。

「宿場esoto」は、明治40年頃に建てられたと伝わる、七賢の蔵元の分家屋敷を再生した宿です。

七賢が酒造りにおいて大切にしてきた、南アルプス・白州の清らかな水。その水が育む食、酒、自然、文化を、五感で味わっていただける滞在をご用意しています。

館内には、歴史ある建築の趣を残しながら、現代的な快適さを取り入れた客室や居間、専用ダイニングを設けています。また、敷地内の蔵を改修した「蔵風呂」では、静かな空間の中で、白州の水にゆっくりと身を委ねていただけます。

ご夕食には、山梨の食材と醸造文化を取り入れた料理をご用意。七賢の日本酒とのペアリングを通じて、この土地ならではの味わいをお楽しみいただけます。

酒蔵の歴史や酒造りの背景に触れる特別な体験をはじめ、白州の水や自然、茶の湯の静けさを感じるプログラムなど、滞在をより深くお楽しみいただける体験もご用意しております。

江戸時代に甲州街道の宿場町として栄えた台ケ原宿の地で、土地の記憶と新たな時間をつなぐ宿として、皆さまをお迎えしてまいります。

皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

施設概要

施設名
宿場 esoto（しゅくば えそと）

所在地
山梨県北杜市白州町台ケ原2291

定員
最大4名

チェックイン／チェックアウト
15:00／11:00

料金
1泊2食付き 1名様78,000円～
※税・サービス料別

施設の詳細やご予約については、予約ページをご確認ください。